Sheep mature cheese elaborate with raw milk
|
Curat d’ovella elaborat amb llet crua
|
Font: MaCoCu
|
All our cheeses are made with raw milk.
|
Tots els nostres formatges estan elaborats amb llet crua.
|
Font: MaCoCu
|
Today, the cheese is made from both pasteurized milk and raw milk in factories.
|
Avui, el formatge està elaborat amb llet pasteuritzada i llet crua a les fàbriques.
|
Font: Covost2
|
In Cuirols, they make shepherd’s cheese from raw milk using traditional methods.
|
A Cuirols elaboren formatge de pastor a partir de llet crua amb mètodes tradicionals.
|
Font: MaCoCu
|
Try it, for example, with raw cow’s milk cheese flavoured with rosemary.
|
Per exemple, el podeu tastar amb formatge de llet crua de vaca aromatitzat amb romer.
|
Font: MaCoCu
|
Cheeses made from raw cow’s milk from nearby farms, located in the Pla de l’Estany and Girona.
|
Formatges elaborats amb llet crua de vaca d’explotacions properes, situades al Pla de l’Estany i Girona.
|
Font: MaCoCu
|
It has fresh cheeses such as cottage cheese, fresh cheese and overcooked, and cured cheese with raw and pasteurized milk.
|
Disposa de formatges frescos com el mató, el formatge fresc i el recuit, i curats amb llet crua i amb llet pasteuritzada.
|
Font: MaCoCu
|
The ageing of this cheese lasts between 4 and 8 months, empowering the flavour of the sheep raw milk.
|
La seva maduració dura entre 4 i 8 mesos, cosa que aconsegueix potenciar el gust de la llet crua d’ovella.
|
Font: MaCoCu
|
The basis of this is in the raw, whole goat’s milk, which is aged up to two months.
|
La base d’aquest es troba en la llet crua i sencera de cabra, la qual es deixa madurar fins a dos mesos.
|
Font: MaCoCu
|
Our cheeses are made with raw and pasteurised sheep’s milk at our own farm, Mas de la Creu, nestled between the mountains of Cati and Xert.
|
En l’explotació ramadera Mas de la Creu, situada entre les muntanyes de Catí i Xert, s’elaboren amb llet crua i pasteuritzada d’ovella els nostres formatges.
|
Font: MaCoCu
|
Mostra més exemples
|